Madu adalah cairan manis yang dibuat oleh lebah dengan menggunakan nektar dari bunga. Orang-orang di seluruh dunia telah memuji manfaat kesehatan dari madu selama ribuan tahun.
Madu tersedia mentah atau dipasteurisasi dan dalam berbagai tingkatan warna. Rata-rata, itu berisi tentang 80% gula. Orang-orang mengeluarkan madu dari sarangnya dan langsung memasukkannya ke dalam botol, sehingga mungkin juga mengandung sejumlah kecil ragi, lilin, dan serbuk sari.
Beberapa studiSumber Tepercayatelah menemukan bahwa mengkonsumsi madu mentah dapat membantu dengan alergi musiman, dan lain- lain telah menyimpulkan bahwa madu dapat membantu menyembuhkan luka. Pada artikel ini, kami mengeksplorasi banyak kegunaan madu, termasuk sifat nutrisinya dan beberapa risiko yang perlu dipertimbangkan.
A. Manfaat
1. Menyembuhkan luka dan luka bakar
Sebuah tinjauan tahun 2015 menemukan bahwa madu dapat membantu menyembuhkan luka bakar, dan studi 2017 menemukan bahwa protein defensin-1 dalam madu mendorong penyembuhan luka. Sebuah studi sebelumnya telah menemukan bahwa mengoleskan madu tingkat medis ke tempat infeksi tidak memiliki keuntungan dibandingkan pemberian antibiotic dan mengoleskan madu sebenarnya meningkatkan risiko infeksi pada penderita diabetes. Perlu dicatat bahwa banyak produk seperti krim wajah, deodoran, dan sampo mengandung madu dalam jumlah yang bervariasi.
2. Mencegah refluks asam
Madu dapat membantu menangkal refluks asam. Efek kesehatan madu mengusulkan bahwa madu dapat membantu melapisi kerongkongan dan lambung, mungkin mengurangi aliran ke atas asam lambung dan makanan yang tidak tercerna. Saran ini, bagaimanapun, tidak didukung oleh penelitian klinis. Aliran asam lambung ke atas dapat menyebabkan penyakit refluks gastroesofagus , yang dapat melibatkan peradangan , refluks asam , dan mulas .
3. Melawan infeksi
Ulasan 2018 menemukan bahwa madu Manuka dapat membunuh bakteri karena mengandung sifat seperti hidrogen peroksida dan protein defensin-1. Para penulis menyimpulkan bahwa madu Manuka dapat memiliki aktivitas antibakteri yang lebih besar.
4. Meredakan gejala pilek dan batuk
Sebuah studi tahun 2012 menemukan bahwa madu lebih efektif daripada plasebo dalam mengurangi batuk anak-anak di malam hari. Dua tahun kemudian,studi lainSumber Tepercayamengevaluasi apakah larutan madu dan susu dapat mengobati batuk akut pada anak-anak. Para penulis menyimpulkan bahwa solusi tersebut tampaknya paling tidak seefektif dua produk yang dijual bebas yang dipasarkan untuk tujuan ini.
5. Diet
Manisnya madu dapat menjadikannya pengganti gula yang ideal, dan penelitian menunjukkan bahwa menggunakan madu daripada menambahkan gula dapat bermanfaat bagi penderita diabetes.
Sangat penting untuk dicatat bahwa madu memenuhi syarat sebagai gula tambahan dan memberikan kelebihan kalori tanpa manfaat gizi. Memiliki diet tinggi gula tambahan dapat menyebabkan peningkatan berat badan , yang membawa risiko tekanan darah tinggi dan diabetes
B. Resiko
Madu adalah bentuk gula, jadi asupan seseorang harus moderat. American Heart Association (AHA) merekomendasikan agar wanita tidak mendapatkan lebih dari100 kalori sehari dari gula tambahan dan pria tidak lebih dari 150 kalori sehari dari sumber ini. Jumlah ini sekitar 6 sendok teh untuk wanita dan 9 sendok teh untuk pria.
Risiko lain adalah botulisme . Berdasarkan riset, bakteri penyebab penyakit serius ini dapat mencemari madu, dan kira-kira 20% kasus botulisme bayi di AS berasal dari madu mentah