Madu memiliki rasa manis seperti gula akan tetapi memiliki kandungan gizi yang jauh lebih baik daripada gula. Menurut CSH (codex Standar of Honey) tahun 1981, komponen utama madu adalah glukosa …
Category: nutrisi madu
Komponen Nutrisi dan Non Nutrisi dari Madu
Saat ini, sekitar 300 jenis madu telah dikenali. Varietas ini terkait dengan berbagai jenis nektar yang dikumpulkan oleh lebah madu. Komposisi utama madu adalah karbohidrat yang menyumbang 95-97% dari berat …